食品领域业务难点分析及好生意解决思路（二）

iufida · 发表于 2021-5-26 09:58:00

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册账号

×

登录/注册后可看大图

香港上市公司： 0 5 1 8 8 . H K

食品领域业务难点分析
&好生意解决思路（二）

讲师：用户运营中心任钰洁 2 0 2 1 . 0 5 . 2 4

登录/注册后可看大图

TABLE OF CONTENTS

食品零售行业&客户

登录/注册后可看大图

一

食品零售业务难点解决思路

登录/注册后可看大图

二

登录/注册后可看大图

三
数据复盘客户分层管理

登录/注册后可看大图

一零食食品的行业趋势

登录/注册后可看大图

休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，最贴切的解释是吃着玩的食品。
主要分类有:坚果炒货、饼干糕点、枣类制品、糖果乳酪、豆干类、蜜饯、干果、膨化食品、糖果、酸角糕、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡、甜品糖果等。

登录/注册后可看大图

数据显示，2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到9.92，2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元，同比增长6.63，预计2020年将超过11000亿元。
service.chanet.com

登录/注册后可看大图

快销食品和休闲零食的重合度较高，因而休闲食品行
业产值的快速发展也代表着快销食品行业的飞跃。

登录/注册后可看大图

食品批发零售的定位
快销食品是个大而分散的市场，行业大部分头部的企业都在做产品矩阵，同时对线上、线下渠道进行布局；有各自行业的头部，比如良品铺子、三只松鼠、周黑鸭、李子柒螺蛳粉等。

Ø 面对客户多样，批发客户拿货量相对较大，拿货频次低、回款慢；
Ø 零售客户拿货频次高，客单低、回款快，服务及发货成本较高
Ø 零食消费市场逐步向营养型、健康型转化。

批发零售的价值

登录/注册后可看大图

一

市场覆盖货物倾销市场反馈
为上游提供服务

登录/注册后可看大图

service.chanet.com

产品保障品类齐全客户服务
为下游客户提供服务

快销食品客户偏好

登录/注册后可看大图

一
快消食品客户偏好类别统计

1、方便食品：方便面自热锅等
2、坚果炒货：巴旦木葡萄干瓜子
3、膨化食品：薯片虾片
4、烘焙零食：面包蒸蛋糕
5、糖果巧克力：硬糖奶糖巧克力果冻
6、卤制品：鸭脖凤爪猪手

受到消费人群结构和食品自身特点的影响，快销食品品类细化逐步加深，但是一些传统品类依然是消费者的首选。
方便食品和坚果炒货两大品类相对火爆，偏好度明显高于其他剩余的品类。

登录/注册后可看大图

丨 01588.HK

登录/注册后可看大图

service.chanet.com

登录/注册后可看大图

食品批发零售销售模式

登录/注册后可看大图

一

登录/注册后可看大图

批发零售的客户群体多种多样，销售渠道包括
：

1、网购：某宝某东某音拼夕夕等电商
2、商超：物美华联永辉……
3、便利店：711、罗森等
4、小卖部：餐馆、酒店、学校
5、专营店：徐福记
6、其他：微信群朋友圈

正是由于线上线下客户群体多样化，食品的批发零售商，需要应对不同客户的需求，还要面对消费者不断变化的需求、下游客户的变动以及其他渠道的竞争（拼夕夕、某音电商等）
service.chanet.com

TABLE OF CONTENTS

登录/注册后可看大图

二

登录/注册后可看大图

三

登录/注册后可看大图

食品零售行业&客户

登录/注册后可看大图

一

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

初学者课程：T3自学\|T6自学\|U8自学	软件下载｜课件下载｜工具下载	资料：通资料\|U8资料\|NC\|培训\|年结	积分规则 \| 使用常见问题Q&A
知识库:U8 \| 通 \| NC \| U9 \| OA \| 政务	U8\|U9\|NCC\|NC65\|NC65客开\|NCC客开	新手必读 \| 任务 \| 快速增金币	用友QQ群[微信群]

食品领域业务难点分析及好生意解决思路（二）

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

相关帖子